菜谱大全

做法

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  1.买来的螃蟹，用刷子清洗干净。

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  2.盖揭开和去掉腮，清洗干净，斩成小块。

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  3.葱切花，红椒切粒，蒜姜切粒。

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  4.粗粉丝放滚水汆烫一下捞出。

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  5.粗粉丝平铺盘里，螃蟹摆放盘里，放上盐、白糖、料酒、酱油，加适量水，撒上一部分姜葱蒜红椒粒。

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  6.把壳盖上。

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  7.锅里加水，放上蒸屉再摆上盘子。

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  8.盖上锅盖中火煮10分钟。

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  9.蒸完后，撒点剩余的姜葱蒜红椒粒，再稍稍淋入一些烧十成热的油。

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